“食”事求是，米果智能響應(yīng)3·15行動(dòng)，打造放心餐飲消費(fèi)環(huán)境

3·15 **消費(fèi)者權(quán)益日 消費(fèi)作為我國經(jīng)濟(jì)增長的主要拉動(dòng)力，根據(jù)現(xiàn)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展壓力重重但經(jīng)濟(jì)韌性強(qiáng)、潛力大、活力足的情況，2023年中消協(xié)將*消費(fèi)者權(quán)益日的主題定為“提振消費(fèi)信心”，打造較加安全放心的消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)消費(fèi)供給提質(zhì)升級。 隨著國民生活水平的日益提高，圍繞消費(fèi)者權(quán)益展開的輿論保護(hù)、損失挽回、人身安全、信息保護(hù)等**內(nèi)容往往會(huì)在這一天被反復(fù)提及，關(guān)于“食品安全”的探討也貫穿每年的*行動(dòng)。 構(gòu)建規(guī)范、精準(zhǔn)、高效、閉環(huán)的食品安全監(jiān)管體系，成為各地食安監(jiān)管機(jī)構(gòu)、團(tuán)餐行業(yè)企業(yè)的建設(shè)目標(biāo)，也成為消費(fèi)者就餐用餐的根本訴求。 廣州米果智能設(shè)備有限公司*智慧食品安全溯源解決方案，采用互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶食安顯示屏+智能食品留樣柜作為方案主體架構(gòu)，聯(lián)動(dòng)食安監(jiān)控管理系統(tǒng)平臺(tái)、過期食品預(yù)警系統(tǒng)模塊、數(shù)據(jù)采集儀、智能電表、智能水表和lora溫濕度傳感器等軟硬件，打造可洞察、可監(jiān)管、可溯源的智慧食安系統(tǒng)。 明廚亮灶食安顯示屏 向消費(fèi)者展示食堂每日食材農(nóng)殘快檢、廚工考勤及體溫監(jiān)測、食堂后廚視頻監(jiān)控及直播、操作間環(huán)境溫濕度等明廚亮灶應(yīng)用程序； 通過lora模塊自動(dòng)組網(wǎng)，結(jié)合數(shù)據(jù)采集儀、溫濕度傳感器、智能水表、智能水表等采集消耗數(shù)據(jù)，監(jiān)督能源使用情況，減少資源浪費(fèi)和**食堂適宜環(huán)境。 智能食品留樣柜 具有食安溯源法律依據(jù)的留樣柜 一款具有法律依據(jù)的食安溯源設(shè)備 可進(jìn)行遠(yuǎn)程管理，只有授權(quán)賬號方可開門操作，支持刷臉或掃碼開門； 食品留樣操作過程全程視頻及抓拍監(jiān)管，操作記錄等食品安全臺(tái)賬實(shí)時(shí)同步至明廚亮灶食安顯示屏，相關(guān)資料不可篡改； 手機(jī)小程序可隨時(shí)快速調(diào)取留樣監(jiān)管視頻，后臺(tái)系統(tǒng)可查看留樣柜日常運(yùn)行狀態(tài)和報(bào)警信息； 出現(xiàn)食安事件時(shí)，留樣記錄可作為溯源呈證。 食安監(jiān)控管理系統(tǒng)平臺(tái) 智能食品留樣柜每次操作都自動(dòng)生成獨(dú)立文件夾，包括開關(guān)柜門事件、任務(wù)、留樣內(nèi)容物、關(guān)門后箱體場景等； 對操作間工作人員的特征識(shí)別、人流統(tǒng)計(jì)并形成數(shù)據(jù)分析反饋到終端； 過期食品預(yù)警系統(tǒng)模塊 實(shí)現(xiàn)食品食材到期日期前的準(zhǔn)確預(yù)警提示，避免發(fā)生由于食材保質(zhì)問題出現(xiàn)的食安事故。 米果智能智慧食品安全溯源解決方案實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可共享、問題可追溯的可視化監(jiān)管方式，精準(zhǔn)防控食安風(fēng)險(xiǎn)，提振消費(fèi)者對餐飲消費(fèi)的信任度與食品安全感知度，推動(dòng)消費(fèi)供給提質(zhì)升級，為舌尖安全保駕**。
廣州米果智能設(shè)備有限公司專注于智慧食堂設(shè)備,互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶,自助餐智能稱重結(jié)算設(shè)備等