全自動(dòng)蔬菜清洗加工流水線 凈菜加工設(shè)備

凈菜是包含了多種蔬菜的加工。為了保證城市衛(wèi)生對(duì)蔬菜進(jìn)行處理的一種方式，將蔬菜的黃葉以及泥土進(jìn)行清洗祛除的方式，使蔬菜更為的新鮮和方便烹飪，減少了居民的生活垃圾。同時(shí)凈菜加工處理過(guò)得垃圾可以得到集中的處理，起到了環(huán)保的作用。
凈菜的加工細(xì)分為葉菜類凈菜加工和根莖類凈菜加工的模式。我公司會(huì)針對(duì)客戶清洗的蔬菜的種類和品種上的差別在清洗的時(shí)候會(huì)根據(jù)設(shè)備的特點(diǎn)對(duì)蔬菜進(jìn)行一定的對(duì)應(yīng)的處理來(lái)保證設(shè)備完全的符合設(shè)備上的使用。
葉菜類的清洗要考慮蔬菜易被損傷的特點(diǎn)，所以在清洗的時(shí)候會(huì)比較的主要蔬菜的完整性和蔬菜的安全性。清洗則主要考慮以氣浪的清洗為主的方式，用緩和清洗的方式對(duì)經(jīng)過(guò)挑揀后的蔬菜表面的泥污進(jìn)行清洗的模式。
葉菜所需的設(shè)備有：挑揀輸送機(jī)--氣浪清洗--除水--風(fēng)干--分裝--金屬檢測(cè)--保鮮
根莖類的蔬菜的加工主要就是比較大的蔬菜的加工，有些有需要去皮的，有些需要直接的清洗的，多會(huì)用到毛輥的清洗使用，比如土豆的清洗要用到硬質(zhì)的毛輥，胡蘿卜的清洗則會(huì)用到軟毛的使用。對(duì)于不同的蔬菜的特點(diǎn)會(huì)考慮到不同的設(shè)備的適應(yīng)性。
凈菜加工用到的設(shè)備有：蔬菜清洗機(jī)、輸送帶、提升機(jī)、漂燙機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、切菜機(jī)、真空包裝機(jī)等?？筛鶕?jù)實(shí)際的需要來(lái)進(jìn)行匹配合適的加工流水線設(shè)備。
葉菜類加工流程：氣泡清洗機(jī)--殺青--冷卻--震動(dòng)瀝水--風(fēng)干表面水分--真空包裝/盒式包裝--巴氏殺菌--風(fēng)干表面水分
根莖類加工流程：浸泡清洗--清洗去皮（或不去皮）--切絲/切形--（漂燙--冷卻）--真空包裝--巴氏殺菌--風(fēng)干表面水分
速凍型蔬菜加工流程：清洗--漂燙--冷卻--包裝--速凍