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純花生油為什么沒有人要?
那么為什么純花生油為什么沒有人要?
一、價格稍微有點(diǎn)貴?;ㄉ驮谥参镉椭袪I養(yǎng)和健康程度應(yīng)該算是的,但是價格相對于普通大眾來說還是稍微有點(diǎn)貴。當(dāng)然花生油貴是有它的道理的,畢竟成本在那里。但是廣大消費(fèi)者寧愿選擇價格稍便宜一點(diǎn)的玉米油,玉米油雖然不及花生油好,但是也算植物油中比較便宜的,濟(jì)南龍大花生油經(jīng)銷商,價格比較低,所以買花生油的人少。
二、消費(fèi)群體比較少。雖然花生油是好,很多人也知道,濟(jì)南龍大花生油總代理,但是花生油炒菜有股味道,像我們經(jīng)常吃已經(jīng)習(xí)慣的人來說,倒還好。但是對于一些吃不習(xí)慣花生油的人來說,尤其是純正花生油的氣味比較濃郁,所以很多人是接受不了的。這也是造成花生油不被很多消費(fèi)者接受的原因之一。
純花生油為什么沒有人要?
三、市場信任問題。目前市場上,對于食用油的問題屢見不鮮。說實(shí)話現(xiàn)在市面上賣的那些所謂的純正花生油,對于我這個老手來說,是糊弄不過去的。*吃過純正花生油的人是有分辨能力的,大多數(shù)都是經(jīng)過調(diào)和的,已經(jīng)沒有花生油那種香味。而這些的純花生油也必定會沖擊*純花生油的市場,混淆人們的分辨,讓大家對市場上的花生油失去信任。另一方面市場上的花生油價格也不便宜,和農(nóng)民自己榨的花生油價格有一拼,這更讓消費(fèi)者不知道選哪個了,因此大家就寧愿吃別的食用油了。
我覺得現(xiàn)在要想吃到*的花生油、菜籽油、茶籽油這些純天0然的植物有,也只有在農(nóng)村地區(qū)才能吃到。在城市里面賣的那些打著純正標(biāo)志的油,其實(shí)都是經(jīng)過調(diào)和的,消費(fèi)者也不傻,怎么能沒有分辨能力。而這樣現(xiàn)象,給*的生產(chǎn)純食用油的農(nóng)民帶來很大困擾,所以很難賣出去。
其實(shí)我們吃油的目的是為了我們的身體健康,所以不管是什么樣的食用油,只要是比較健康的,符合自己的口味的,對于補(bǔ)充我們身體的營養(yǎng)元素有一定的好處,這才是大家在挑選食用油的時候應(yīng)該注意的一些內(nèi)容,當(dāng)然安全也是大家要考慮的。
目前食用油加工工藝主要是兩種:浸出法和壓榨法.而其中壓榨法是采用物理機(jī)械擠壓的方式將油脂從原料中提取出來,又分為冷榨與熱榨,差別在于熱榨是將物料在榨油前進(jìn)行烘炒、蒸煮等熱處理,而冷榨沒有這些前處理過程,是將溫度控制在一定范圍內(nèi)進(jìn)行的物理壓榨.冷榨工藝的優(yōu)點(diǎn)有哪些
冷榨油,指采用低溫壓榨工藝所生產(chǎn)的植物油,溫度一般在60℃以下.冷榨可以簡單地理解為全程無高溫.由于冷榨工藝沒有經(jīng)過蒸炒處理,保留了油料的天然風(fēng)味和色澤,同時保留了更多營養(yǎng)成分(單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì),沒有溶劑殘留,也不存在反式脂肪酸,從而使得油品原汁原味,濟(jì)南龍大花生油,更益健康.
花生經(jīng)過原料*碎、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經(jīng)榨油機(jī)物理壓榨,壓榨后產(chǎn)物為壓榨花生油及花生渣,花生渣可食用。榨油機(jī)分為立式油頂式榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)?;ㄉ偷S透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
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