江蘇速凍機(jī)-諸城源晟機(jī)械-果蔬食品速凍機(jī)

諸城源晟速凍機(jī)可速凍的品種
諸城源晟機(jī)械主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，水產(chǎn)超低溫速凍機(jī)，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮*燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士*設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 。
速凍機(jī)速凍其他食品是指除速凍面米食品外，江蘇速凍機(jī)，以農(nóng)產(chǎn)品（包括水果、蔬菜）、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)相應(yīng)的加工處理后，采用速凍工藝加工包裝并在***條件下貯存、運(yùn)輸及銷售的食品。速凍其他食品按原料不同可分為速凍肉制品、速凍果蔬制品及速凍其他制品。 速凍是將預(yù)處理的食品放在-30℃～-40℃的裝置中，在30分鐘內(nèi)通過冰晶生成帶，使食品中心溫度從-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小于100μm。速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到-18℃以下。速凍食品的申證單元為2個(gè)，即速凍面米食品和速凍其他食品速凍機(jī)
源晟流態(tài)化速凍機(jī)特點(diǎn)
輸送網(wǎng)帶采用伺服控制，根據(jù)物料品種，物料厚度的不同，調(diào)整傳送帶在向前輸送過程中，前進(jìn)，后退交替運(yùn)行的篩動頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術(shù)增加一倍，物料絕wu粘連：也絕wu溝流現(xiàn)象產(chǎn)生。采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動速度、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、均為*調(diào)節(jié)、以適應(yīng)不同物料的加工。
初凍段設(shè)有空氣旁通mai沖裝置，增強(qiáng)了流態(tài)化效果，從而實(shí)現(xiàn)快速凍jie?？蛇x用ads空氣自動除霜裝置，使蒸發(fā)器霜層厚度始終保持在3mm以下，商用大型餃子速凍機(jī)，保證速凍機(jī)24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)；蒸發(fā)器換熱效率*大提高，降低了制冷壓縮機(jī)，風(fēng)機(jī)等電機(jī)功耗，單位速凍產(chǎn)量可節(jié)省能耗20％左右。所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有g(shù)ao效清洗裝置，對網(wǎng)帶上的殘留物進(jìn)行清洗；所有設(shè)計(jì)均保證衛(wèi)生清理的簡易性和易操作，確保食品的衛(wèi)生安全。速凍機(jī)
諸城源晟速凍機(jī)需要速凍產(chǎn)品首先通過震動布料機(jī)均勻進(jìn)入速凍機(jī)，通過傳輸網(wǎng)帶向出料口運(yùn)動， 隨著氣流速凍的增加，內(nèi)部壓力也同時(shí)*，進(jìn)入庫體內(nèi)部的食品層開始松動，另外，可以通過網(wǎng)帶震動，使食品層松動，二者相互配合。氣流吹動食品部分顆粒向上懸浮，輸送物料膨脹，物料間的孔隙率加大，形成流化床，即所謂的流態(tài)化速凍。 食品在流化床內(nèi)，懸浮部分受到由下自上的強(qiáng)冷風(fēng)吹拂，同時(shí)，冷風(fēng)在庫體內(nèi)循環(huán)，食品各個(gè)方面即受到各處冷風(fēng)吹，形成快速的單體冷凍。冷凍食品都會經(jīng)歷冷卻，表面冷凍及深層冷凍三個(gè)階段，從而獲得*的冷凍單品。速凍機(jī)
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