喝駝奶真的會長胖嗎
喝駝奶真的會長肉嗎?不少人擔(dān)心喝駝奶會長肉，因此不敢喝。*認(rèn)為，喝駝奶是否會增肥，要看當(dāng)天攝入總的能量是否增加。實(shí)際上，駝奶具有較好的飽腹感，如果用一兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。那么，喝駝奶真的會長肉嗎?
很多人都知道喝駝奶補(bǔ)鈣效果非常好，但也有人說，駝奶是增肥食品，不敢多喝。需要告訴大家的是，駝奶在**食品中營養(yǎng)較為全面，但這并不等于喝駝奶一定會增肥。
是否增肥，要看一天當(dāng)中總的能量是否增加，而不在乎是不是喝了駝奶。先來看看駝奶當(dāng)中究竟含有多少能量：100g駝奶粉約2200-2300千卡能量，如果按每次沖調(diào)10克的用量，僅含能量220千卡，相當(dāng)于小半碗米飯。和很多食品相比，能量實(shí)在是很低了。100克一包的餅干含能量500千卡以上;250克豬后臀肉含能量828千卡;一罐可樂中所含能量也達(dá)140千卡，與10克全脂駝奶粉沖調(diào)出來幾乎相當(dāng)。一個普通蘋果含能量達(dá)110千卡，相當(dāng)于駝奶的1/2，卻被稱為減肥食品?？梢姡勀滩⒉荒芩闶亲屓税l(fā)胖的食品，而且駝奶中所含的營養(yǎng)素之豐富，是一罐可樂所望塵莫及的。
駝奶具有較好的飽腹感。在餐前喝一杯駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，最后攝入的總熱量并不比不喝駝奶時較高。如果用兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。(代理駱駝奶粉**永旺)需要注意的是，如果晚上睡前喝駝奶，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少晚餐的食量，以避免額外攝入熱量而發(fā)胖。
駝奶
喝駝奶有五個誤區(qū)
誤區(qū)一：不能空腹喝
有人說空腹喝駝奶會把蛋白質(zhì)當(dāng)作能量白白消耗掉，實(shí)際上，駝奶中含有約4.5%的乳糖，會**分解供能、節(jié)約蛋白質(zhì);此外駝奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應(yīng)能量的作用。所以，空腹喝駝奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。 駝奶中的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹喝駝奶也比什么都不吃好。
清晨不宜把駝奶當(dāng)成惟一的飲品，起床后較好先喝一大杯白開水(北方供暖季節(jié)室內(nèi)干燥，喝點(diǎn)蜂蜜水較好)，然后再喝駝奶，因?yàn)轳勀淘谘a(bǔ)充水分方面遠(yuǎn)不如白開水迅速、有效。
誤區(qū)二：高鈣奶補(bǔ)鈣效果較好
市場上“高鈣奶”鋪天蓋地，不少消費(fèi)者為了健康特意選擇這類產(chǎn)品。實(shí)際上，這些產(chǎn)品與駝奶相比相差很多。所謂高鈣奶，每100毫升也只含鈣130毫克，而每100毫升駝奶就含有350毫克以上的鈣，駝奶中的鈣是容易吸收的乳鈣質(zhì)，而且駝奶中的乳糖、氨基酸、維生素d等都能促進(jìn)鈣的吸收，而人工添加的鈣是價格較為低廉的乳酸鈣等無機(jī)鈣，吸收率并不高。
可見，如果需要補(bǔ)充鈣元素，只需要每天喝駝奶即可，并不一定專門喝“高鈣奶”。此外，由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感，添加過多鈣質(zhì)會影響牛奶的穩(wěn)定性，加熱時鈣質(zhì)容易沉淀，牛奶的口感也會受一定影響。所以還是駝奶補(bǔ)鈣較好。
誤區(qū)三：多喝會長胖
許多人都有這種擔(dān)心。駝奶在**食品中營養(yǎng)較為全面，但這并不等于喝駝奶一定會長胖。10克的全脂駝奶粉僅含熱量220千卡， 相當(dāng)于小半碗米飯或一罐可樂。然而，吃一包100克的餅干，就會攝入熱量450 千卡以上。
駝奶容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，最后攝入的總熱量并不比不喝駝奶時較高。如果用兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝駝奶，那還是應(yīng)該相應(yīng)減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。
誤區(qū)四：不能跟果汁一起喝
駝奶中的蛋白質(zhì)遇酸沉淀十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也會沉淀。酸奶的凝凍就是奶蛋白質(zhì)受乳酸菌作用沉淀的結(jié)果。(哈薩克斯坦駱駝奶粉代理代理)駝奶和水果一起制作的各種甜品在國外已經(jīng)流行很多年，沒有發(fā)現(xiàn)因此而出現(xiàn)不消化的問題。只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高，與蛋白質(zhì)結(jié)合之后，會降低駝奶蛋白質(zhì)的消化吸收率。
誤區(qū)五：不能和茶一起喝
這種說法的理由是，茶所含的草酸、鞣酸可能與駝奶中的鈣發(fā)生反應(yīng)、影響吸收。有學(xué)者指出，即使不與駝奶同時飲用，草酸、鞣酸進(jìn)入人體后也可能與人體內(nèi)本身的礦物質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，與是否和駝奶同時飲用無關(guān)。此外，只要多喝點(diǎn)駝奶，就可以彌補(bǔ)損失的少量鈣質(zhì)。蒙古族、哈薩克族人都有喝奶茶的習(xí)慣，這些民族的人們并沒有患什么營養(yǎng)缺乏疾病，體格發(fā)育也一點(diǎn)都沒有受影響。
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