熟食店加盟-香巴香熟食店-熟食店加盟培訓(xùn)
要經(jīng)營好一個門店,我們要從以下幾點深入挖掘潛力:產(chǎn)品、服務(wù)、門店選址。首先是產(chǎn)品,大家都知道,熟食店加盟,在餐飲小吃行業(yè),口味是吸引客戶至關(guān)重要的因素。因此在加盟熟食項目之前,熟食店加盟包教包會,一定要充分了解加盟項目的產(chǎn)品口味,只有擁有良好的口味才能上吸引客戶,才能逐漸為門店積累客戶從而成為深受大眾喜愛的熟食門店。
其次就是服務(wù)。大家知道,現(xiàn)在各行各業(yè)門店眾多,競爭也都比較激烈再也不是以前的物資短缺時代了。因此在有顧客前來購物的時候,一定要充分為客戶介紹、解答疑問,引導(dǎo)幫助客戶決定消費的品種,只有這樣,鹵味熟食店加盟培訓(xùn),讓進店顧客充分感受到購物的愉悅這樣才能在上留住客戶。
1加盟的缺點和優(yōu)勢:
缺點是:加盟商要收?。用速M高-品牌使用費-管理費)口味單一,不提供配方,長期在加盟商購買配料。
優(yōu)勢是:品牌效益-宣傳力度強-店面統(tǒng)一風(fēng)格。
2技術(shù)培訓(xùn)的缺點好優(yōu)勢:
缺點是:沒有品牌響亮-度差。
優(yōu)勢是:技術(shù)培訓(xùn)費用低,口味多樣化,提供配方,投資者自行在當(dāng)?shù)嘏淞?,不收品牌使用費和管理費等等費用(當(dāng)然:技術(shù)配方是否真實可靠,就另談別論了)所以學(xué)技術(shù),應(yīng)該找有實力的培訓(xùn)單位,要有后期保障才行。
開選址必須要注意的一點就是,必須要符合自身的經(jīng)營情況,如果所選的地址租金過高,已經(jīng)超出了投資的預(yù)算那就要慎重選擇,畢竟創(chuàng)業(yè)的目的都是盈利,合理的控制資金也是盈利的步,要綜合地址以及租金兩方面來衡量,找到適合鹵味熟食店的經(jīng)營位置。
當(dāng)前,我國餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢明顯,主要體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營、技術(shù)、管理科學(xué)化為代表的現(xiàn)飲企業(yè),他們將逐步替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)的手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式、人為經(jīng)驗管理型,快步向產(chǎn)業(yè)化、集團化、連鎖化和現(xiàn)代化邁進;大眾化消費越來越成為餐飲消費市場的主體。飲食文化已經(jīng)成為餐飲品牌培育和餐飲企業(yè)競爭的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代營養(yǎng)理念在餐飲行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)越來越廣泛。
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