星級(jí)酒店廚房哪家的質(zhì)量比好-惠州星級(jí)酒店廚房-廣州天圣
我們都有過(guò)這樣的體會(huì)，去一個(gè)地方或者使用一種東西，因?yàn)樗脑O(shè)計(jì)新穎，方便實(shí)用會(huì)給我們留下*大的好感，以至于在以后的生活中只要對(duì)這方面有需求，首先會(huì)想到它，這就是一個(gè)良性效應(yīng)。酒店設(shè)計(jì)也是這樣，星級(jí)酒店廚房找哪家公司比較好，一個(gè)有特色，*感強(qiáng)，服務(wù)好的酒店會(huì)是眾多人的選擇，下面天圣小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)酒店如何設(shè)計(jì)才能達(dá)到如此效果吧。
1200人就餐的酒店設(shè)計(jì)要注意哪些？
一、酒店設(shè)計(jì)要有統(tǒng)一的形象風(fēng)格
酒店室內(nèi)色彩、燈光、家具搭配、擺設(shè)都必須做到平和、優(yōu)雅，是舒服。讓消費(fèi)者來(lái)到酒店有種家的感覺(jué)。同時(shí)酒店也要提供一些在家里不可能享受到的那種溫馨與愜意，酒店是和朋友放松心情、享受生活的地方，它應(yīng)該給人一種親切、舒服及和諧的感覺(jué)，。在設(shè)計(jì)中不僅要融合時(shí)尚和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素，更重要的是要體現(xiàn)一種溫馨的文化氛圍。
二、酒店設(shè)計(jì)要有豐富的文化內(nèi)涵
文化內(nèi)涵是事物長(zhǎng)久存在的精神支柱，沒(méi)有里文化內(nèi)涵的酒店就像沒(méi)有了骨骼的人類，是無(wú)法存活的。酒店設(shè)計(jì)文化既要符合當(dāng)下的社會(huì)文化，又必須要參照當(dāng)?shù)氐娜宋牡赜蛭幕?，做到?nèi)容與形式的統(tǒng)一、整體與局部的統(tǒng)一、文化與藝術(shù)的統(tǒng)一、繼承與的統(tǒng)一的設(shè)計(jì)。
三、酒店設(shè)計(jì)要有新穎的創(chuàng)意
創(chuàng)意是不僅體現(xiàn)在酒店外觀設(shè)計(jì)，還包括室內(nèi)空間格局，軟裝配飾等方面。酒店的設(shè)計(jì)在于創(chuàng)造性主要表現(xiàn)在創(chuàng)意的新穎和藝術(shù)形象的性方面。所以在設(shè)計(jì)的時(shí)候要充分的展示的設(shè)計(jì)風(fēng)格來(lái)吸引目光，這樣可以增加人們對(duì)酒店的認(rèn)知度。
四、酒店設(shè)計(jì)要有嚴(yán)格的功能分區(qū)
能讓人身心放松其中。滿足客人的需求首先要仔細(xì)研究客人的喜好，他們的興趣會(huì)引導(dǎo)一切。對(duì)客人興趣的研究要深入，要具體。
以上幾項(xiàng)只是小編列舉的酒店設(shè)計(jì)主要的幾項(xiàng)，其實(shí)在酒店設(shè)計(jì)中會(huì)有許多細(xì)節(jié)需要注意，如何巧妙的把這些細(xì)節(jié)之處設(shè)計(jì)的有鮮明的個(gè)性和創(chuàng)意是很有學(xué)問(wèn)的，需要慢慢的去摸索。
廣州天圣廚房設(shè)備有限公司，提供一站式廚房工程設(shè)計(jì)以及廚房設(shè)備，整體廚房設(shè)計(jì)更省心。
酒店廚房設(shè)備可分為以下五類：電加熱類、燃?xì)忸?、制冷類、通風(fēng)類和調(diào)理類。不同的設(shè)備有不同的*方法，不同的故障有不同的維修方法。下面小編就為您介紹五類常用的酒店廚房設(shè)備維修*方法。
600人左右的酒店廚房設(shè)備要怎么*？
一、電加熱類設(shè)備
含設(shè)備：開(kāi)水器，售飯臺(tái)，電蒸箱，洗碗機(jī)，煮面爐等。
設(shè)備特點(diǎn)：用水的加熱設(shè)備，容易產(chǎn)生水垢，影響導(dǎo)熱浪費(fèi)能源，需要定期除垢。
日常維保：
1、可以用醋精、檸檬酸或者的固體除垢劑加到水里來(lái)清除，除3垢大約需要用1g除垢劑。
2、西餐設(shè)備中蒸烤箱是**對(duì)象。配有蒸烤箱軟水機(jī)的情況下，建議1個(gè)季度除一次加熱管上的水垢。
3、海鮮蒸箱類等有水膽類的設(shè)備，水不食用，水重復(fù)沸騰。每天必須換一次新鮮的水。
4、電加熱類設(shè)備容易出現(xiàn)的故障有線路老化斷裂，開(kāi)關(guān)、電熱管損壞，控溫部件不靈敏等。通常檢查需要掐電流，檢查電熱管、線路、電機(jī)和主板等相關(guān)元件。
5、有齒輪的一定要定期加潤(rùn)滑油潤(rùn)滑，檢查皮帶是否松動(dòng)。
二、燃?xì)忸愒O(shè)備
包含設(shè)備：燃?xì)鉅t灶，燃?xì)庑丸F板燒、燃?xì)庖夥蹱t等。
日常維保：
1、定期檢查燃?xì)饨涌谑欠衤?，通氣點(diǎn)火裝置是否能正常點(diǎn)火，所有燃?xì)忾_(kāi)關(guān)、閥門都要檢查。
2、漏氣檢查，用噴壺或毛刷在管道和閥門接口處涂抹肥皂水或者洗滌靈水，星級(jí)酒店廚房要多少錢怎么報(bào)價(jià)，看是否有氣泡。若有漏氣，要先關(guān)閉送氣閥門，切斷一切明火。然后給燃?xì)夤敬螂娫捑S修。不能用明火如打火機(jī)、火柴來(lái)檢測(cè)是否漏氣。
三、制冷類設(shè)備
包含設(shè)備：冷庫(kù)、冰箱、雪柜等。
日常維保：定期清洗冷凝器風(fēng)扇扇葉，檢查電機(jī)電流、線路、是否缺制冷劑等。
四、排煙類設(shè)備
包含設(shè)備：前端凈化器、后端凈化器、風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜等。
日常維保：定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜等，星級(jí)酒店廚房哪家的質(zhì)量比好，依情況使用濕抹布或者火堿等除油劑清理油污。清洗的時(shí)候一定要*，避免發(fā)生火災(zāi)。
以上就是廣州天圣小編為您介紹的，五大類酒店廚房設(shè)備的日常*方法。
星級(jí)酒店廚房因?yàn)轭櫩偷牟惋嫹?wù)項(xiàng)目較多，所以會(huì)設(shè)置很多不同的功能區(qū)域，惠州星級(jí)酒店廚房，每個(gè)功能區(qū)域所需的廚房設(shè)備都有不同。下面廣州天圣小編就為您介紹一份標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)酒店廚房設(shè)備清單，為大家的廚房設(shè)備配置提供參考。以一份五星級(jí)酒店廚房設(shè)備清單為例。
1000人用餐的酒店需要哪些主要的廚房設(shè)備
1、中餐宴會(huì)廚房
設(shè)備：鼓風(fēng)灶、海鮮蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、蒸烤箱用軟水機(jī)等；
品牌：佳斯特蒸烤箱、rational蒸烤箱、美的電磁海鮮蒸柜、意大利瑪蘭奴/mareno燃?xì)忪易袪t等；
2、西餐廚房
設(shè)備：炒鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、蒸烤箱用軟水機(jī)等；
品牌：扒爐、炸爐、焗爐品牌有佳斯特、瑪蘭奴/mareno等，蒸烤箱有rational、伊萊克斯等品牌；
3、面點(diǎn)間
設(shè)備：和面機(jī)、壓面機(jī)、電烤箱、醒發(fā)箱、電餅鐺、七星蒸爐、炒爐、餅盆車等；
品牌：電烤箱有新麥、三麥品牌，壓面機(jī)有新麥、法國(guó)bongard等；
4、蔬果、肉類加工間
設(shè)備：絞切機(jī)、切片機(jī)、立式鋸骨機(jī)等；
品牌：切片機(jī)有碧彩、紅菱等品牌；
5、冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)
設(shè)備：冷庫(kù)庫(kù)板、冷庫(kù)庫(kù)門、冷庫(kù)壓縮機(jī)組、室內(nèi)冷風(fēng)機(jī)等；
品牌：金奇能貨架配件、谷輪壓縮機(jī)組等；
6、洗消間
設(shè)備：污碟臺(tái)、殘食臺(tái)、潔碟臺(tái)、洗碗機(jī)、洗碗機(jī)用軟水機(jī)、碗柜、消毒柜、排氣罩等；
品牌：霍巴特洗碗機(jī)，康寶消毒柜；
7、吧臺(tái)
設(shè)備：調(diào)酒柜連酒瓶槽、制冰機(jī)、制冰機(jī)用濾水器、咖啡機(jī)、冰沙機(jī)、榨汁機(jī)、奶昔機(jī)、酒吧攪拌機(jī)、豪華切片機(jī)等；
品牌：斯科茨曼制冰機(jī)、愛(ài)惠浦制冰機(jī)用濾水器；
8、自助餐臺(tái)
設(shè)備：嵌入式電磁爐、電子暖粥煲、布菲爐、鏡盤等；
品牌：喜達(dá)客電磁爐、赫高電子暖粥煲等；
以上就是廣州天圣小編為您簡(jiǎn)單介紹的五星級(jí)酒店廚房8個(gè)餐飲區(qū)域的部分設(shè)備清單和相關(guān)的品牌。
星級(jí)酒店廚房哪家的質(zhì)量比好-惠州星級(jí)酒店廚房-廣州天圣由廣州天圣廚房設(shè)備有限公司提供。廣州天圣廚房設(shè)備有限公司位于廣東省廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)市蓮路南浦村段32號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前廣州天圣在商業(yè)設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。廣州天圣取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。廣州天圣全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事廚房設(shè)計(jì)酒店廚房設(shè)計(jì)，飯店廚房設(shè)計(jì)*廚房設(shè)計(jì)，商用廚房設(shè)計(jì)整體廚房設(shè)計(jì)的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。
