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不同的飲食習(xí)慣造就了不同的飲食文化。中國人大而全的一貫作風(fēng),吃飯時(shí)自然是七大盤、八大碗,一是顯示了富足,二是擺足了排場;近而各地比吃、全國爭雄,嗨爪烤雞爪加盟要多少錢,終形成了八大菜系,也就是吃方面八個(gè)不同的“高手”;說得雖有些低俗,但還是很能傳情達(dá)意的。
因此,中華飲食文化就其深層內(nèi)涵,可以簡單概括成八個(gè)字:精致、悅目、墜情、禮數(shù)。這八個(gè)字,反映了飲食活動(dòng)過程中飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等所包含的文化意蘊(yùn),也反映了飲食文化與中華you秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。
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