香蕉片油炸機器廠商-山東明貴機械-福建油炸機器廠商

高配真空油炸機 是一款適合生產(chǎn)的大型機。適合資金充足、市場良好的客戶;配套油處理系統(tǒng)，及時濾去油中殘留的殘渣，避免油酸敗，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，及時萃取油的水溶*素，避免產(chǎn)品顏色變化
工作原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(vf)等技術(shù)，香蕉片油炸機器廠商，能在較短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，福建油炸機器廠商，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
適用的食品范圍：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜、等。
2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、豆類等。
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
加工工藝流程：
原料→篩選→清洗→速凍→解凍→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
真空低溫油炸設備的組成：
真空油炸釜、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
真空油炸機
果蔬脆片真空油炸機低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他反氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達百分之40-50，而真空油炸食品的含油率在百分之10-20，節(jié)油百分之30-40。食品脆而不膩，可貯性能良好。在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，薯片油炸機器廠商，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復水性能。
蔬菜真空油炸機生產(chǎn)出來的冬棗，營養(yǎng)、方便、安全、綠色，是當前火熱的小吃產(chǎn)品。全自動真空油炸設備， 該紅薯真空油炸設備大多數(shù)材料均采用食品級不銹鋼材料制成，具有使用方便、安全，操作簡單等特點。
香菇真空油炸機的工業(yè)特點：后一步是用真*裝機包裝薯條。真空油炸是在低溫（80℃-120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的*普通油炸機油炸出來的食品的含油量一般高達45～58，而通過我們公司生產(chǎn)的真空油炸機生產(chǎn)出來的食品含油量只有21到34，并且我公司真空油炸機耗油少，比普通油炸機產(chǎn)能高出37～49。
鮮切土豆片煎炸特性：炸制時間依據(jù)薄厚的不一樣，分成7-15分鐘不一，常用薄厚為1.2-1.5mm很佳。必須配備全自動拌和作用。以下圖：諸城明貴機械設備全自動拌和的鍋中可炸制鍋巴、沙琪瑪、休閑小食品、淡水魚、肉食品、家禽類、水產(chǎn)品、煎餅、豆類食品、豬爪、牛肉、鴨腿、肉丸子各種各樣掛漿掛糊、上粉、退漿等顧客的大批量生產(chǎn)。該機器設備自動化技術(shù)水平高，關(guān)鍵是根據(jù)限位開關(guān)操縱、系統(tǒng)分區(qū)溫度控制、用植物油與動物油的比例關(guān)聯(lián)使所炸肉制品浸取的動物油大自然沉入植物油下一層，那樣中上層工作中油持續(xù)保持純粹，所炸食材不僅色、香、味出眾、外型整潔美觀大方、且提升了產(chǎn)品質(zhì)量，增加倉儲貨架期。
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