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三是dian擊槽中的水太多：如果dian擊槽中的水太多，水會(huì)溢出到地面而導(dǎo)致電流接地，致使雞只dian擊效果不一致和水的浪費(fèi)。
四是dian擊電流過(guò)大：dian擊電流過(guò)大會(huì)導(dǎo)致血斑出現(xiàn)和其他dian擊損傷。
采取以下措施可以有效地解決dian擊不良的問(wèn)題：
一是安裝兩個(gè)引導(dǎo)桿：為了解決雞只脫落和多次dian擊的問(wèn)題，可以通過(guò)在設(shè)備的兩側(cè)各安裝一個(gè)dian擊引導(dǎo)桿來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。
二是安裝噴頭：給雞腳噴水，能夠增加雞腳的導(dǎo)電性，河南自動(dòng)屠宰線視頻 ，從而提高dian擊效果
為了防止冷卻中xi菌交叉污染，需要不斷換水和添加氯制劑。此外摘取內(nèi)臟后用水冷卻，會(huì)因tong體吸收6％一10％水分，雞自動(dòng)屠宰線視頻，使tong體發(fā)生滴水而降低品質(zhì)。目前在歐美有些國(guó)家已改用冷空氣來(lái)冷卻的方法，此法因吊掛可防止交叉污染和不吸水。6．瀝干冷卻完成的雞體，經(jīng)瀝干2—3分鐘后，將雞只頸部掛上傳送鏈送人下道工序分割。如整雞包裝，在瀝干經(jīng)自動(dòng)稱重后，裝入包裝擠出多余空氣用膠帶扎緊袋口，進(jìn)行低溫速凍。
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