糯米紙-鑫貝食品-糯米紙批發(fā)
在100克水中加入3g玉米淀粉,使之溶解,另取3g殼聚糖溶于100g1.5%冰溶液中。兩種溶液按1:1比例混合在 95℃士條件下糊化0.5h后即為膜制劑。將此膜制劑均勻涂布于涂布器上,在熱風中干燥之后,即為殼聚糖淀粉合成薄膜,此膜在2%naoh溶液中浸泡2h,糯米紙,充分水洗,此膜的質量更好。
將膜制劑均勻涂于果蔬表面,糯米紙批發(fā),或在膜制劑中浸漬0.5min左右,食用糯米紙,室溫下自然風干,即可在果蔬表面形成一層透明光亮的保護膜.
通過對殼聚糖淀粉膜的研究,我們得出這樣的結論此膜是一種可食、耐油、既不溶于冷水 ,也不溶于熱水,易溶于有機或無機酸的食品包裝材料,可有效地延長新鮮、冷凍和配制食品的貨架期。
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不同的淀粉由于其分子量和分子形狀的差異,在成膜性和膜性能方面有顯著的差別。一般來說,分子量大、直鏈淀粉含量高的淀粉成膜性比較好。試驗考察了分別由玉米淀粉、木薯淀粉和馬鈴薯淀粉等幾種工業(yè)上大量供應的淀粉品種制成的淀粉薄膜的*張強度、*壓強度、透光率等機械性能。諸城市鑫貝食品有限公司*生產糯米紙、糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電咨詢!
威化紙就是食用紙,糯米紙的用途,也叫糯米紙,是糯米做的
這種紙以前在專賣店可以買到,超市很少賣的,現在菜場的調味品攤店都能輕易購得。這種紙與普通的紙沒什么太大的區(qū)別,只是普通的紙不能吃 而這種紙能吃。
糯米紙使用糯米粉做的,可以食用的。用它來包裹奶糖等食品,除了本身較為光滑,比較衛(wèi)生外,主要原因是有輕微的吸潮作用。防止奶糖吸潮后,硬度降低,粘住外包裝變形甚至變質。也就是食用紙。糖外裹的那層膜,一般奶糖上面都裹有,再在外面包糖紙.那層膜是可吃的.有時候賣糖葫蘆的也會用它裹在外面。
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