增城蔬菜配送服務(wù)-康峰食品(在線(xiàn)咨詢(xún))-增城蔬菜配送
番禺蔬菜配送——廣東康峰食品科技有限公司是專(zhuān)門(mén)做食堂承包、食材配送的公司
蔬菜配送公司要注意：
做好蔬菜的源頭供應(yīng)通常大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者自己經(jīng)營(yíng)，或者與農(nóng)民合作。有蔬菜生產(chǎn)基地的配送公司不僅可以更好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等各個(gè)環(huán)節(jié)，還可以保證蔬菜種植的安全性。而且和市場(chǎng)上的蔬菜相比，價(jià)格也有優(yōu)勢(shì)。由于大多數(shù)蔬菜配送公司的基地都離公司不遠(yuǎn)，從而保證了蔬菜的新鮮。做好蔬菜產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作食物安全是蔬菜配送企業(yè)的立身之本。為保證食品安全，各大蔬菜批發(fā)企業(yè)都會(huì)有自己的檢測(cè)中心，不管是蔬菜的殘留檢測(cè)，還是像肉精、蘇丹紅、吊白塊等專(zhuān)i業(yè)檢測(cè)都不能掉以輕心。增城蔬菜配送經(jīng)過(guò)蔬菜產(chǎn)品的專(zhuān)i業(yè)檢測(cè)。不但讓顧客吃得放心，還讓蔬菜配送公司的品牌更加強(qiáng)大。做好蔬菜的冷藏保鮮工作眾所周知，增城蔬菜配送中心，蔬菜在高溫環(huán)境下很容易腐爛，并且經(jīng)過(guò)采摘，不需要太長(zhǎng)的時(shí)間就會(huì)變質(zhì)。這將給蔬菜配送公司帶來(lái)巨大的損失。保證食品安全，降低損耗。增城蔬菜配送許多蔬菜流通企業(yè)都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過(guò)冷藏車(chē)把蔬菜從田間運(yùn)到配送中心的保鮮倉(cāng)庫(kù)，以保證蔬菜的全程冷藏
廣東康峰擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、訓(xùn)練有素的專(zhuān)i業(yè)化人才，為客戶(hù)提供高質(zhì)量餐飲管理服務(wù)；并擁有大型蔬菜種植及養(yǎng)殖基地，形成了綠色健康新鮮的原材料供應(yīng)體系，從源頭到客戶(hù)，確保食材新鮮、安全，公司以專(zhuān)i業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真的態(tài)度為廣大客戶(hù)服務(wù)。
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廣州蔬菜配送之苦瓜
[怎樣購(gòu)買(mǎi)]購(gòu)買(mǎi)的苦瓜外觀一般要光滑。表層瘤粒較大，較牢固，不松軟?？喙献佑职子智?，青的比較苦，適合涼拌或做生菜色拉；白的苦味比較淡，適合炒或煮湯[營(yíng)養(yǎng)成分]苦瓜子的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在瓜菜中的含量較高。 c含量，每100克高達(dá)84毫克，增城蔬菜配送方案，大約是冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類(lèi)之冠。苦瓜子還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵等多種礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
對(duì)于蔬菜配送來(lái)說(shuō)，增城蔬菜配送服務(wù)，冷藏的確是一個(gè)難點(diǎn)，就現(xiàn)階段蔬菜配送過(guò)程看，首先是農(nóng)戶(hù)在地里收種蔬菜，一般從早上到下午，中午由*市場(chǎng)的采購(gòu)商到產(chǎn)業(yè)基地回收，第二天才運(yùn)轉(zhuǎn)二級(jí)市場(chǎng)的批發(fā)，再到零售商，中間要經(jīng)過(guò)48小時(shí)以上才能到達(dá)顧客的籃子，如此長(zhǎng)的時(shí)間無(wú)疑會(huì)造成蔬菜的不新鮮，增城蔬菜配送，很多蔬菜配送公司采用冷凍-冷鏈?zhǔn)脚渌头绞竭M(jìn)行處理，那將會(huì)導(dǎo)致蔬菜配送成本增加，無(wú)法盈利。作為一家蔬菜配送企業(yè)，中品食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈推薦的解決方案是：與蔬菜產(chǎn)業(yè)基地合作，在農(nóng)戶(hù)采摘蔬菜后，立即到配送管理中心進(jìn)行配送，然后立即送到顧客手中，這樣可以大大縮短配送時(shí)間，保證蔬菜的新鮮。
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配餐公司又如何保證配餐的安全？
全時(shí)追i蹤
專(zhuān)i業(yè)化的食材配送公司可通過(guò)肉菜溯源系統(tǒng)，對(duì)每一道菜都賦予獨(dú)i特的“二維碼身i份證”，消費(fèi)者可通過(guò)二維碼了解到食材的種養(yǎng)、運(yùn)輸、檢測(cè)、配送等細(xì)節(jié)，實(shí)現(xiàn)食材的“來(lái)源可查、去向可追溯、責(zé)任可追究”。
冷藏物流
公司擁有一支專(zhuān)i業(yè)的冷鏈物流隊(duì)伍，確保食品質(zhì)量，降低食品消耗。調(diào)整合適的溫度，確保配料到達(dá)后廚的新鮮狀態(tài)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)新鮮食品的需求。
提起倉(cāng)庫(kù)，大家腦中浮現(xiàn)出的是滿(mǎn)滿(mǎn)一箱貨嗎？是啊，對(duì)庫(kù)存較多的企業(yè)來(lái)說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)管理工作做得不夠好，導(dǎo)致一地雞毛，系統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)管理可以給企業(yè)提供一個(gè)強(qiáng)有力的改進(jìn)方向，那么今天我們就來(lái)看看蔬菜配送公司在倉(cāng)庫(kù)管理方面采取了哪些措施。
1.精i確盤(pán)存
盤(pán)存是有針對(duì)性的、有計(jì)劃的，在蔬菜配送行業(yè)中，水果、蔬菜屬于易損品，它不同于一般貨物，可以長(zhǎng)期存放，因此在水果、蔬菜的出入庫(kù)管理中應(yīng)與其他貨物區(qū)分開(kāi)來(lái)，對(duì)所有的信息及時(shí)區(qū)分輸入，以便更系統(tǒng)地進(jìn)行數(shù)據(jù)整理。
2.實(shí)時(shí)的進(jìn)銷(xiāo)存管理
對(duì)采購(gòu)、入庫(kù)、銷(xiāo)售進(jìn)行細(xì)致的分工，對(duì)各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)錄入有明確的規(guī)定，從進(jìn)入供應(yīng)商庫(kù)、篩選到淘汰做到有據(jù)可依，實(shí)時(shí)控制價(jià)格變動(dòng)，整合資源和渠道，提高采購(gòu)效率。
進(jìn)出庫(kù)時(shí)要先到先出，避免貨物積壓和損耗，對(duì)所有貨物實(shí)行上下限，超過(guò)上線(xiàn)的貨物要及時(shí)清i倉(cāng)處理，低于上線(xiàn)的貨物要迅速采購(gòu)補(bǔ)貨，避免信息反饋不及時(shí)造成缺貨或積壓，促進(jìn)貨物、資金的周轉(zhuǎn)。
以銷(xiāo)定產(chǎn)，確定客戶(hù)的周期訂貨，協(xié)調(diào)供應(yīng)商與基地的發(fā)貨量，系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，確保倉(cāng)庫(kù)貨物處于健康的流通狀態(tài)。
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