湘菜加盟店的選址三大標(biāo)準(zhǔn)

加盟湘菜品牌創(chuàng)業(yè)時，首先主要面臨的第一個大問題就是選址，餐廳選址選得好，對今后湘菜加盟店的生意幫助就越大。不過像一些剛涉足湘菜餐飲行業(yè)投資者，對餐飲選址還缺少專業(yè)的評判標(biāo)準(zhǔn)，單憑個人經(jīng)驗(yàn)去選址，往往都會在湘菜館后續(xù)經(jīng)營吃了大虧，不僅門店客流量難以增長，甚至?xí)?dǎo)致經(jīng)營不善被迫倒閉。今天湘廚本味給大家?guī)硐娌思用说赀x址的方法和技巧，希望可以幫助到各位踏入湘菜行業(yè)的投資者一些幫助。
標(biāo)準(zhǔn)一：湘菜加盟店選址看的就是人流量和消費(fèi)群體
餐飲選址最主要看的還是區(qū)域人流量和消費(fèi)群體，若所選的店鋪位置人流量少，經(jīng)營起來風(fēng)險(xiǎn)就大，客戶轉(zhuǎn)化率低，若人流量大但所針對的消費(fèi)群體不匹配，那么店鋪盈利就低。在選址時我們可以參考一個公式：營業(yè)額=客流量*捕捉率*客單價，各位在選址時不僅僅要看人流量，還要需要看選址附近的客戶與你的目標(biāo)客群是否吻合，客戶基數(shù)有多少？
標(biāo)準(zhǔn)二：租賃期限盡量越長越好
餐飲行業(yè)想在短期內(nèi)回本還是有一定難度的，加上現(xiàn)在店鋪?zhàn)饨鹦星橐灿猩蠞q的趨勢，盡量在簽訂租賃合同時選擇較長的期限，可以較好的控制成本預(yù)算，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。不要輕易相信短期租賃到期后可以續(xù)租，可能會出現(xiàn)漲租金或者不給租的情況，大家簽訂租賃合同的時候需要慎重考慮。
標(biāo)準(zhǔn)三：湘菜加盟店停車位很重要
現(xiàn)在沒有很多消費(fèi)者愿意吃你家的東西而把車停到其他的地方，如果你的餐館找車位難，沒有停車位的話，那你就會損失一大部分客戶。停車方便的湘菜館往往也是很多消費(fèi)者消費(fèi)的首要考慮因素。